Доля граждан, заявляющих о частой нехватке еды, снизилась до 0,7% – такие результаты показало выборочное исследование рациона питания населения за 2018 год, результаты которого огласил Росстат. При предыдущем аналогичном опросе, проведенном в 2013 году, этот показатель составлял 1,3%.
Количество домохозяйств, где говорят, что могут приобрести достаточно такой еды, которую хотят есть, за 5 лет выросло с 41,9% до 43,7%. Их доля увеличилась среди многодетных и в домохозяйствах, состоящих только из инвалидов, но в домохозяйствах, где есть только пенсионеры, снизилась с 45,6% до 42,5%.
Средняя доля расходов на питание среди опрошенных составляет 34,3%. Самая высокая она на селе (36,3%), самая низкая – в крупнейших городах с населением свыше миллиона человек (30.5%).
Как следует из результатов опроса, взрослые стали чаще потреблять все категории продуктов питания. У детей до 13 лет несколько снизилась частота потребления для круп, макарон, каши, овощей и сладких газированных напитков, и выросла для фруктов, молока и молочных продуктов.
При этом общее количество потребленного за год мяса и рыбы снизилось. Заметно выросло потребление яиц, россияне стали использовать больше молочных продуктов и молока.
Полностью с итогами выборочного наблюдения рациона питания населения за 2018 год можно ознакомиться на сайте Росстата по ссылке.
