В России подорожали продукты для новогодних салатов. Так, стоимость продуктов для оливье к октябрю выросла на 17%, а для сельди под шубой – на 14%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент Российского экономического университета имени Плеханова Светлана Ильяшенко.
Четыре порции сельди под шубой по данным Росстата на начало октября в среднем по России будут стоить 380 рублей, это на 13,5% дороже, чем в 2024 году. В столице блюдо из картошки, сельди, лука, моркови и свеклы, заправленное майонезом, обойдется в 342 руб.
А вот на оливье москвичам потребуется больше – примерно 519 рублей. В ценах по России 1,2 кг традиционного новогоднего салата обойдется в 434 рубля, что на 17% дороже по сравнению с прошым годом.
Килограмм овощной нарезки из огурцов, помидоров и зелени в среднем по стране будет стоить 495 рублей, 603 рубля в Москве. Бутерброды со сливочным маслом и красной икрой эксперт оценила в 103 рубля в среднем для россиян и 111 рублей для жителей столицы. На холодец из говядины и свинины россиянам придется потратить примерно 626 рублей, а москвичам – 731 рубль.
