22 февраля в 13:00 благотворительный Online мастер-класс «Вкусный день» с ресторатором и писателем Еленой Чекаловой по приготовлению всемирно-известного жженного баскского чизкейка.
В преддверии Дня защитника Отечества Елена в Zoom расскажет и покажет, как приготовить всеми полюбившийся вкуснейший десерт без вреда для фигуры. В нем не содержится ни капли муки, корочкой служит обожженный сыр.
В конце 90-х годов прошлого века чизкейк придумал Сантьяго Ривера – шеф-повар Сан-себастьянского винного бара La Viña. С тех пор туристы со всего мира заглядывают в это заведение, чтобы отведать кусочек обугленного десерта.
Плотный снаружи, но очень нежный и кремовый внутри, напоминает нечто среднее между традиционным чизкейком «Нью-Йорк» и обожженным десертом «Крем-карамель». Главное чудо заключается в том, что зная пару секретов, приготовить этот чизкейк можно очень просто и быстро – всего 10-15 минут. Выпекается он 30 минут, а вот остывает долго. Пленительный запах будет манить вас отрезать кусочек, но тут главное проявить терпение, потому что сразу подавать его нельзя.
Условия участия в Мастер-классе указаны по ссылке https://zhizn-v-dvizhenii.ru/news-3993/
Давайте вместе проведём день Вкусно!